欧州食品研究技術
えいごめい:
European Food Research and Technology
ジャーナル略称:
EUR FOOD RES TECHNOL
インパクトファクター:
3 (2023)
ISSN:
1438-2377
ジャーナル公式ウェブサイト:
オープンアクセス:
いいえ
しゅっぱんしゃ:
Springer Verlag
出版サイクル:
Monthly
論文処理費用:
£2490/$3790/€2890
創刊の年:
1898
発文量:
244
じこいひょうりつ:
6.7%
中国科学院SCIジャーナル区分:
| 大カテゴリ | 小カテゴリ | TOPジャーナル | レビュージャーナル |
|---|---|---|---|
ゾーン3 エンジニアリング技術 |
フードテクノロジー食品 | いいえ | いいえ |
がっかぶんるい:
食品科学 · 技術
サイテーションスコア:
| サイテーションスコア | SJR | SNIP | CiteScoreランキング | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.6 | 0.674 | 0.975 |
|
H指数:
89
SCIインデックスステータス:
Science Citation Index Expanded
ジャーナル投稿ウェブサイト:
目的と範囲:
European Food Research and Technology 誌は、基礎的および応用食品研究に関する最先端の研究論文やレビュー記事を掲載しています。このジャーナルのミッションは、最前線の研究、最新技術、発展動向に関する質の高い論文を以下のセクションで迅速に掲載することです。
化学と生化学
テクノロジーと分子バイオテクノロジー
栄養化学と毒性学
分析的 · 感覚的手法
食品物理学
ジャーナルの範囲外は以下の通りです。
- 国際的な関心を持たず、または食品科学に大きな影響を与えない貢献
- ルーチン分析または細菌学的方法の使用に基づいて単なるデータ収集で構成される提出
- 研究中の化合物の深い化学的および / または物理的構造の特性化なしに生物学的または機能的効果を報告する貢献。
化学と生化学
テクノロジーと分子バイオテクノロジー
栄養化学と毒性学
分析的 · 感覚的手法
食品物理学
ジャーナルの範囲外は以下の通りです。
- 国際的な関心を持たず、または食品科学に大きな影響を与えない貢献
- ルーチン分析または細菌学的方法の使用に基づいて単なるデータ収集で構成される提出
- 研究中の化合物の深い化学的および / または物理的構造の特性化なしに生物学的または機能的効果を報告する貢献。
免責事項：
このページは、参考や学習目的でジャーナルや雑誌の情報を表示しています。これは、いかなるジャーナルや雑誌の公式ウェブサイトではなく、出版業務に関与していません。出版に関するすべての事項については、ユーザー自身が出版社に確認する必要があります。
このページに表示されている内容に何らかの問題がある場合は、お問い合わせください。メールアドレス: [email protected]、誠実に確認し対処いたします。
このページの一部の内容はコンピュータプログラムによって翻訳されています。差異がある場合は、英文原文を優先してください。
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