食品分析法

Food Analytical Methods

FOOD ANAL METHOD

2.6 (2023)
1936-9751
いいえ
Springer New York
Quarterly
£2390/$3690/€2790
2008
124
10.4%
大カテゴリ 小カテゴリ TOPジャーナル レビュージャーナル
ゾーン2

農林科学の研究

フードテクノロジー食品 いいえ いいえ

食品科学 · 技術

サイテーションスコア SJR SNIP CiteScoreランキング
6 0.488 0.747
学科 ランキング パーセンタイル
Social SciencesSafety Research 18 / 109 83%
35
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Food Analytical Methods は、新規かつ / または最先端の分析方法や解決すべき問題、既存の方法に対する重要な改善や興味深い応用に関するオリジナル記事、レビュー記事、ノートを掲載しています。これらには、食品微生物汚染物の分析技術と方法論、食品化学と毒性、食品品質、食品の信頼性、食品のトレーサビリティが含まれます。このジャーナルは、食品安全と品質のモニタリングのための食品分析方法の開発、最適化、日常実験室での実用化、および検証の基本的および特定の側面をカバーしています。
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