フードレビューインターナショナル
えいごめい:
Food Reviews International
ジャーナル略称:
FOOD REV INT
インパクトファクター:
5.3 (2023)
ISSN:
8755-9129
ジャーナル公式ウェブサイト:
オープンアクセス:
いいえ
しゅっぱんしゃ:
Taylor and Francis Ltd.
出版サイクル:
Quarterly
創刊の年:
1985
発文量:
112
じこいひょうりつ:
1.7%
中国科学院SCIジャーナル区分:
| 大カテゴリ | 小カテゴリ | TOPジャーナル | レビュージャーナル |
|---|---|---|---|
ゾーン3 エンジニアリング技術 |
フードテクノロジー食品 | いいえ | はい |
がっかぶんるい:
食品科学 · 技術
サイテーションスコア:
| サイテーションスコア | SJR | SNIP | CiteScoreランキング | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.5 | 1.376 | 1.981 |
|
H指数:
62
SCIインデックスステータス:
Science Citation Index Expanded
公式審査時間:
10 days avg. from submission to first decision
38 days avg. from submission to first post-review decision
11 days avg. from acceptance to online publication
ジャーナル投稿ウェブサイト:
目的と範囲:
“国際食品評論”は食品安全、生産、加工、受容可能性と栄養価値に関する最新技術評論を紹介した。主に研究者と事業者が書いた文章で，食品と栄養と健康の関係，豊かな国と発展途上国に影響を与える異なる問題を検討した。技術的検討以外の他の材料は発表されることを考慮されないだろう。
最近発表されたコメントは以下の通りです
プロテオミクスと肉の品質
疾病の予防と治療における共生素の応用
阿月渾子樹脂の保健作用
ドクダミの生物活性成分
プロバイオティクスにおける抗生物質耐性
抗菌剤としてザクロ抽出物
アボカド採取後の品質管理
パイナップルジュースの品質に及ぼす加工プロセスの影響
現在の全世界の食品問題に対する技術見解を提供し、“食品評論国際”は食品科学者と技術学者、食品と穀物化学者、化学エンジニア、農学者、微生物学者、毒物学者と栄養学者が興味を持つ文章を含む。
同業者審査声明：提出されたすべての原稿は編集者が初歩的な評価を行い、更なる審議に適していると考えられれば、独立した匿名専門家審査員が同業者審査を行う。投稿はScholarOneの原稿をオンラインで提出することができる。
出版所：アメリカペンシルベニア州フィラデルフィア850軒クルミ街530号Taylor&Francis Group，LLC
最近発表されたコメントは以下の通りです
プロテオミクスと肉の品質
疾病の予防と治療における共生素の応用
阿月渾子樹脂の保健作用
ドクダミの生物活性成分
プロバイオティクスにおける抗生物質耐性
抗菌剤としてザクロ抽出物
アボカド採取後の品質管理
パイナップルジュースの品質に及ぼす加工プロセスの影響
現在の全世界の食品問題に対する技術見解を提供し、“食品評論国際”は食品科学者と技術学者、食品と穀物化学者、化学エンジニア、農学者、微生物学者、毒物学者と栄養学者が興味を持つ文章を含む。
同業者審査声明：提出されたすべての原稿は編集者が初歩的な評価を行い、更なる審議に適していると考えられれば、独立した匿名専門家審査員が同業者審査を行う。投稿はScholarOneの原稿をオンラインで提出することができる。
出版所：アメリカペンシルベニア州フィラデルフィア850軒クルミ街530号Taylor&Francis Group，LLC
免責事項：
このページは、参考や学習目的でジャーナルや雑誌の情報を表示しています。これは、いかなるジャーナルや雑誌の公式ウェブサイトではなく、出版業務に関与していません。出版に関するすべての事項については、ユーザー自身が出版社に確認する必要があります。
このページに表示されている内容に何らかの問題がある場合は、お問い合わせください。メールアドレス: [email protected]、誠実に確認し対処いたします。
このページの一部の内容はコンピュータプログラムによって翻訳されています。差異がある場合は、英文原文を優先してください。
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