食品生态学与营养
英文名称:
Ecology of Food and Nutrition
期刊缩写:
ECOL FOOD NUTR
影响因子:
1.7 (2023)
ISSN:
0367-0244
开放获取:
否
出版商:
Taylor and Francis Ltd.
出版周期:
Bimonthly
创刊年份:
1971
发文量:
18
自引率:
5.4%
中科院SCI期刊分区:
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
4区 医学 |
营养学 | 否 | 否 |
学科分类:
营养与饮食
引文评分:
| 引文评分 | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.5 | 0.429 | 0.451 |
|
H指数:
30
SCI收录类型:
Science Citation Index Expanded
审稿时长:
4 days avg. from submission to first decision
9 days avg. from acceptance to online publication
期刊投稿网址:
目标和范围:
《食品与营养生态学》是最广义的食品与营养国际期刊。该杂志发表了关于食品和营养的所有方面的同行评议文章--生态、生物和文化。食物和营养生态学致力于成为传播关于食物和营养研究的整体和跨文化层面的学术信息的论坛。它不仅强调食物和食物系统的利用，以满足人类的营养需求和健康，而且还促进和竞争社会和文化特性。因此，内容范围很广--文章可能侧重于食品和营养之间的关系、食品禁忌和偏好、食品的生态和政治经济学、食品习惯的变化、食品技术和营销、食品和身份、食品安全和可持续性，以及人类营养的生物学。此外，还鼓励使用理论和方法解决当代食品和营养问题的文章。食物/营养和文化之间的关系的问题与营养与环境、感染和人类健康之间的相互作用的分析一样与该杂志密切相关。
同行评审政策：
《食品与营养生态学》上的所有研究文章都经过了严格的同行审查，最初的编辑经过筛选，并由三名匿名推荐人进行审查。
出版处：Taylor&Francis，Inc.，邮编：19106，宾夕法尼亚州费城，850Suite850胡桃街530号。
同行评审政策：
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出版处：Taylor&Francis，Inc.，邮编：19106，宾夕法尼亚州费城，850Suite850胡桃街530号。
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本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。
若本页展示内容有任何问题，请与我们联系，邮箱:[email protected]，我们会认真核实处理。
本页部分内容由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
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