食品分析方法
英文名称:
Food Analytical Methods
期刊缩写:
FOOD ANAL METHOD
影响因子:
2.6 (2023)
ISSN:
1936-9751
开放获取:
否
出版商:
Springer New York
出版周期:
Quarterly
论文处理费:
£2390/$3690/€2790
创刊年份:
2008
发文量:
124
自引率:
10.4%
中科院SCI期刊分区:
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
2区 农林科学 |
食品科技 | 否 | 否 |
学科分类:
Food Science & Technology
引文评分:
| 引文评分 | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 | 0.488 | 0.747 |
|
H指数:
35
SCI收录类型:
Science Citation Index Expanded
审稿时长:
Submission to first decision (median): 16 days
目标和范围:
《食品分析方法》发表原创文章、评论文章和关于新颖和/或最先进分析方法或待解决问题的注释，以及对现有方法的重大改进或有趣应用。其中包括食品微生物污染物的分析技术和方法论、食品化学和毒理学、食品质量、食品真实性和食品可追溯性。该杂志涵盖了常规实验室开发、优化和实际实施的基本和具体方面，以及用于监测食品安全和质量的食品分析方法的验证。
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