药用食品杂志

Journal of Medicinal Food

J MED FOOD

1.7 (2023)
1096-620X
Mary Ann Liebert Inc.
Quarterly
1998
98
5.9%
大类 小类 TOP期刊 综述期刊
4区

医学

药物化学

化学、医学

引文评分 SJR SNIP CiteScore排名
4.5 0.444 0.492
学科 排名 百分位
MedicineMedicine (miscellaneous) 120 / 398 69%
70
Science Citation Index Expanded
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《药用食品杂志》是唯一一本专门关注食品材料的药用价值和生物医学效应的同行评议期刊。在国际范围内,该杂志促进了关于新食品和膳食补充剂的开发的知识,这些新食品和膳食补充剂的目标是促进健康和预防和治疗疾病。

药用食品杂志主要感兴趣的领域包括:

食物、生物活性食品成分和补充剂对代谢结果和疾病风险、预防和/或治疗的影响
食品生物活性物质对衰老、健康和寿命的影响
营养基因组学、代谢组学和其他以基因组学为基础的疾病结局调整指标的调节
食品生物活性物质和膳食补充剂的安全性和毒理学
该杂志欢迎在经过验证的模型系统和/或临床结果中进行生物活性和补充研究。描述新生物活性物质的鉴定、纯化或表征的研究必须伴随着相关系统(体外或体内可接受)的重大生物学结果的证明,才能考虑发表。
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