感官研究杂志
英文名称:
Journal of Sensory Studies
期刊缩写:
J SENS STUD
影响因子:
1.6 (2023)
ISSN:
0887-8250
开放获取:
否
出版商:
Wiley-Blackwell
出版周期:
Quarterly
论文处理费:
$3840 USD/£2490 GBP/€3240 EUR
创刊年份:
1986
发文量:
65
自引率:
12.5%
中科院SCI期刊分区:
| 大类 | 小类 | TOP期刊 | 综述期刊 |
|---|---|---|---|
4区 工程技术 |
食品科技 | 否 | 否 |
学科分类:
Food Science & Technology
引文评分:
| 引文评分 | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.8 | 0.392 | 0.661 |
|
H指数:
47
SCI收录类型:
Science Citation Index Expanded
审稿时长:
Submission to first decision: 17 days
Submission to acceptance: 141 days
目标和范围:
《感官研究杂志》出版原创研究和评论文章，以及专注于观察和实验研究的说明性和教程论文，这些研究导致感官和消费者的开发和应用（包括行为）食品和饮料、医疗、农业、生物、制药、化妆品或其他材料等产品的方法;营销和消费者信息等信息;或基于感官方法改进服务。所有论文都应该在方法方面展示感官科学的一些进步。该杂志不会发表主要关注将标准感官技术应用于产品实验变化的论文，除非作者能够以不寻常的方式或在通常未应用感官方法的新产品类别中展示感官的独特应用。
免责声明：
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。
若本页展示内容有任何问题，请与我们联系，邮箱:[email protected]，我们会认真核实处理。
本页部分内容由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
本页显示期刊或杂志信息，仅供参考学习，不是任何期刊杂志官网，不涉及出版事务，特此申明。如需出版一切事务需要用户自己向出版商联系核实。
若本页展示内容有任何问题，请与我们联系，邮箱:[email protected]，我们会认真核实处理。
本页部分内容由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。