世界霉菌毒素杂志

World Mycotoxin Journal

WORLD MYCOTOXIN J

1.7 (2023)
1875-0710
Wageningen Academic Publishers
2008
28
11.8%
大类 小类 TOP期刊 综述期刊
4区

生物

食品科技

Food Science & Technology

引文评分 SJR SNIP CiteScore排名
4.6 0.393 0.553
学科 排名 百分位
MedicinePublic Health, Environmental and Occupational Health 210 / 665 68%
30
Science Citation Index Expanded
《世界霉菌毒素杂志》是一份同行评议的科学期刊,只有一个具体的重点领域:促进霉菌毒素科学的发展。该期刊包含有关真菌毒素及其对人类和动物健康影响的所有领域的原创研究论文和评论,以及意见、即将举行的真菌毒素相关活动日历和书评。该杂志采用多学科方法,重点关注广泛的问题,包括人类和动物毒理学、风险评估、世界范围内的发生、毒素形成的建模和预测、基因组学、控制产霉菌的分子生物学、收获前和收获后的预防和控制、分析方法和采样、分析方法和质量保证、食品技术、经济和监管问题。《世界霉菌毒素杂志》旨在满足科学界和产业界的研究人员和专业人士以及政策制定者和监管机构的需求。

《世界霉菌毒素杂志》的主题是:
-人类和动物营养和健康影响,包括霉菌中毒病例
-霉菌毒素毒理学和毒代动力学的最新发现
-霉菌毒素形成的建模和预测的趋势
-关于主要真菌毒素和食物链和饲料链中新出现的问题的最新信息
-采前和采后预防和控制战略
-国际事态发展和监管问题
-霉菌毒素的经济影响
-基因组学在真菌毒素研究中的应用
-控制产分支杆菌真菌的分子生物学
-净化和解毒解决方案
-霉菌毒素采样分析和分析质量保证方面的新进展,包括参考材料
-全球发生和接触霉菌毒素的案例(涉及当地购买的商品的论文通常不会发表)
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